วันนี้ได้มาร่วมงานกิจกรรม EEC Matching ที่ สกพอ. (EECO) จับมือกับ ม.ราชภัฏราชนครินทร์ และเขาช่อง กรุ๊ป จัดขึ้น งานนี้ตั้งใจปั้น "เมืองกาแฟ" กันแบบจริงจัง ไม่ใช่แค่เรื่องการลงทุนใหญ่ๆ แต่เน้นพัฒนาชุมชน สร้างอาชีพ สร้างโอกาสให้คนในพื้นที่เติบโตไปด้วยกันแบบยั่งยืน
ไฮไลท์ที่ชอบคือได้ฟังเรื่อง "ห่วงโซ่คุณค่ากาแฟ: จากต้นน้ำสู่ปลายน้ำ" จากคุณศักดิ์ชัย นันมิน ผู้ก่อตั้งร้าน A Cup of Joe เล่าตั้งแต่คัดสายพันธุ์ ปลูก แปรรูป ยันพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ กว่าจะมาเป็นกาแฟแก้วนึงมีเรื่องราวเยอะมาก
Brewing Experience เวิร์กช็อปชงกาแฟ Drip ด้วยตัวเอง ทีมจาก A Cup of Joe สอนแบบใจดี มือใหม่ก็ทำได้ Coffee Craft ฟังเส้นทางความสำเร็จธุรกิจกาแฟไทยจากคุณอาวิทธ์ จิระเลิศพงษ์ ผู้บริหารเขาช่อง กรุ๊ป แบบอินไซต์จัดเต็ม
ยังมีการนำเสนอไอเดียยกระดับ "กาแฟแปดริ้ว" ด้วยนวัตกรรมและอัตลักษณ์ท้องถิ่น เชื่อมโยงเป็นเส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร ชอบตรงที่งานนี้เป็นโมเดล Public-Private Partnership ที่เน้นสร้างคน สร้างความรู้ สร้างโอกาสให้ชุมชนจริงๆ ไม่ได้วัดกันที่เงินอย่างเดียว