จาะลึกศิลปะแห่งไฟและเนื้อ ณ Quilombo Bangkok — เมื่อความคลาสสิกของอาร์เจนตินาปะทะความหรูหราในทองหล่อ 🏰🇦🇷🔥 ร้านยกบรรยากาศยุคทองของบัวโนสไอเรสปี 1950s มาไว้ที่นี่ พร้อมปรัชญา "Fire, Beef & Wine" 🍷🥩 แบบ Old School จริงๆ
🥗 Farmer's Market Crudites: เสิร์ฟผักสดมาเป็นตะกร้า กรอบฉ่ำเหมือนเพิ่งเก็บจากสวน ทานคู่ดิป
🩸 Blood Sausage (Morcilla) ไส้กรอกเลือดรสเข้มข้น หอมกลิ่นย่างถ่านไม้ ทานคู่ Chimichurri แบบเผ็ดคือนัวมาก 🦀 Crab Cocktail เนื้อปู Jumbo Lump หวานฉ่ำเสิร์ฟคู่อะโวคาโดและ Golf Dressing 🥟 Empanada เนื้อ Flank หั่นมือ ฉ่ำชัดเจน
🥩 La Parrilla หัวใจของร้าน: เนื้อ Black Angus ทุกคัตย่างบนถ่านไม้จนหอม Smoky — Quilombo Steak (1,200g) Bone-in Loin dry-aged เหมาะแชร์แก๊งเพื่อน, Rib Eye (400g) มาร์เบิลสวย, Sirloin รสบอลด์เคี้ยวสนุก, Tenderloin นุ่มละเมียดสำหรับสาย Lean
เครื่องเคียง: Caesar Salad ปรุงสดแบบ Tableside, เฟรนช์ฟรายส์ หอมทอดกรอบ เห็ดผัดเนยกระเทียม และ Chicken Milanesa สำหรับคนไม่ทานเนื้อ
ปิดมื้อด้วย Don Pedro ไอศกรีมวานิลลาปั่นวิสกี้สไตล์บัวโนสไอเรส, Flan Casero คัสตาร์ดสูตรคุณย่า และ Layer Cake Chocolate เข้มข้นสะใจ