โปรไบโอติก VS เชื้อหมักโยเกิร์ต คืออะไร ต่างกันอย่างไร โปรไบโอติกคือจุลินทรีย์ตัวดีที่ผ่านการวิจัยพิสูจน์แล้วว่ากินแล้วดีต่อสุขภาพ ช่วยระบบย่อยอาหารให้ถ่ายดีขึ้น ลดอาการอักเสบและสิว บางสายพันธุ์ช่วยลดไขมัน (เช่น L. gasseri, B. breve B-3) ลดอาการแพ้ (เช่น LGG) และช่วยเรื่องอารมณ์ความเครียด (เช่น B. longum) จุดสำคัญคือโปรไบโอติกถูกคัดเลือกมาเป็นพิเศษให้รอดจากกรดในกระเพาะและไปทำงานในลำไส้ได้จริง
ส่วนเชื้อหมักโยเกิร์ต เช่น L. bulgaricus และ S. thermophilus เป็นแบคทีเรียที่ใช้หมักนมให้กลายเป็นโยเกิร์ต ทำให้นมข้นและเปรี้ยว ช่วยย่อยนมให้ง่ายขึ้น แต่ส่วนใหญ่ทนกรดกระเพาะไม่ได้ ตายก่อนถึงลำไส้ จึงไม่ได้ออกฤทธิ์เฉพาะทางเหมือนโปรไบโอติก สรุปสั้นๆ โปรไบโอติกคือเชื้อดีที่รอดถึงลำไส้และช่วยสุขภาพจริง ส่วนเชื้อหมักโยเกิร์ตคือเชื้อที่ทำโยเกิร์ตแต่มักตายก่อนถึงลำไส้ ข้อสังเกตคือโยเกิร์ตบางยี่ห้ออาจเติมโปรไบโอติกเข้าไปด้วย ต้องดูฉลากว่ามีสายพันธุ์โปรไบโอติกหรือไม่