หลายคนที่ดู Top Chef Thailand ต้องรู้จัก Chef กอล์ฟ ที่เด่นเรื่องอาหารไทย ตอนนี้ดำรงตำแหน่ง Executive Chef ที่โรงแรมสินธร มิดทาวน์ กรุงเทพฯ ห้องอาหาร Bangkok'78 เอาเมนู Best of the Best จากปี 2566 กลับมาให้ชิมอีกครั้งเฉพาะ ก.พ.-มี.ค. 2567
กุ้งแม่น้ำทอดซอสน้ำปลามันกุ้งเยิ้มกำลังดี ยำใบชะครามหมูสับไข่ต้มรสเข้มข้น ใบเหลียงผัดไข่กุ้งเสียบกรอบยาวนาน ต้มส้มปลาเก๋ารสเปรี้ยว ปลาหมึกยัดไส้หมูสับซอสโหระพาอิตาลี ลิ้นวัวแดดเดียวทอดน้ำจิ้มแจ่วนุ่มเด้งที่สุดที่เคยกิน
ห่อหมกปลากรายเนื้อปูใบชะคราม ไอศกรีมปลากะพงคาราเมลน้ำตาลโตนดแปลกใหม่ไม่คาว บัวลอยสามสีไข่หวาน ดอกขจรผัดวุ้นเส้นแหนม ลูกชิ้นกุ้งลูกใหญ่เด้ง แกงเหลืองพริกสดปลากะพง กุยช่ายทอด และกุ้งเล็กทอดพริกเกลือ
พร้อมเสิร์ฟเฉพาะเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม 2567 เท่านั้น เปิดทุกวัน 11:30-22:30 น. โทร 02-796-8888