🍋🇮🇹 ชายฝั่งอิตาลีใต้มาเปิดที่สุขุมวิท 24 แล้วน้าาา ปักหมุดด่วน! La Fontana Bangkok อยู่ใน Galeri 24 คอนเซปต์คือ authentic coastal Italian เสิร์ฟอาหารแนวชายฝั่งอิตาเลียน พาสต้าปั้นมือทำสดทุกวัน ตัวร้านโทนเขียวมรกตตัดไม้ เก้าอี้หวาย จานชามคุมโทนน้ำเงินขอบทองสวยทุกใบ ถ่ายรูปขึ้นมากก ✨🌊
🫓 Mediterranean Dip Trio — 390 บาท ดิป 3 ถ้วยเสิร์ฟบนถาดเซรามิกขอบทอง บีทรูท-แพะ สีชมพูจี๊ดโปะครีมกับใบดิลล์ หวานดินๆ ตัดเปรี้ยวจากชีสแพะ / พริกหวานย่าง-วอลนัท เนื้อหยาบนิดๆ หอมควันจากการย่าง ราดกลาสซาดีบัลซามิโกเข้มๆ นัวสุด / ถั่วลันเตา-มินต์-เฟต้า สีเขียวสด โปะเฟต้าร่วนๆ กับยอดถั่วลันเตา สดชื่นล้างปากได้ดีมาก 💚 ที่ปังคือของที่เสิร์ฟมาคู่กัน ไม่ใช่แค่พิตา มาทั้งพิตาบางนุ่มปิ้งจนขึ้นจุดไหม้ โฟกัสเชียก้อนโตผิวกรอบใน โพเลนต้าย่างหั่นเป็นแท่งโรยเฮิร์บ และกริสซินี่ (มีทั้งแท่งใส่ยี่หร่าและแท่งสีแดงโรยงาขาว-ดำ น่ารักมาก) แถมมีน้ำมันมะกอกกับบัลซามิกจิ้มเพิ่มอีก จิ้มกันจนหมดถ้วยจริงๆ
🥗 Mixed Arugula & Pear — 390 บาท เสิร์ฟบนจานดำด้าน แพร์หั่นชิ้นยาวเนื้อฉ่ำน้ำ วางสลับกับพาร์มีจาโน่บ่ม 24 เดือนสไลซ์เป็นแผ่นบาง เค็มหอมแบบมีเกล็ดกรุบในเนื้อชีส ท็อปวอลนัทคั่ว ราดบัลซามิกเคี่ยวข้น พื้นเป็นร็อกเก็ตกับใบบีทรูทก้านแดง ขมเผ็ดนิดๆ ตัดหวานได้ลงตัวมาก
🐚 Cavatelli alle Vongole — 460 บาท มาในจานเซรามิกน้ำเงินเข้มขอบทอง สวยจนต้องถ่ายก่อนกิน 💙 เส้นคาวาเทลลิปั้นมือ ตัวสั้นม้วนเป็นร่อง ร่องนั่นแหละคือพระเอกเพราะอุ้มซอสไว้ได้หมด กัดแล้วหนึบแน่นแบบอัลเดนเต้จริง ซอสไม่ใช่วองโกเล่ขาวใสแบบที่คิด แต่เป็นเพสโต้พาร์สลีย์เนื้อครีมมี่สีเขียวอมทอง เกาะเส้นแน่น หอมสมุนไพรสด ตัดกับหอยตลับที่อ้าฝาสวยๆ เนื้อหวานจากทะเลล้วน มีน้ำมันมะกอกลอยเป็นหยดทองในเปลือกหอยด้วย เวอร์ชั่นนี้แปลกใหม่แต่อร่อยมาก 💛
🍝 Gnocchi Bolognese — 460 บาท ตัวญอกกี้ทำได้ดีมาก เม็ดอวบยาว เนื้อนุ่มหนึบแบบมันฝรั่งแท้ ไม่แป้งจ๋า ผิวมีจี่เหลืองนิดๆ จากการผัดในกระทะ (ย้ำว่าญอกกี้ ไม่ใช่พาสต้า) ราคูเนื้อบดหยาบเคี่ยวจนแตกมัน โรยพาร์มีจาโน่ขูดฟูทั้งจาน ทางร้านบอกว่าเป็นสูตรที่ได้การรับรองจากรัฐบาลอิตาลี แต่พูดตรงๆ ส่วนตัวยังชอบสูตรแม่ยายชาวอิตาเลียนของเพื่อนที่เคยทำให้กินมากกว่า 🥲 รู้สึกว่ากลิ่นเฮิร์บของจานนี้ยังไม่ถึง ยังไม่ค่อยฟุ้ง ใครชอบซอสเนื้อนัวๆ เน้นความเข้มก็โอเคเลย แต่ถ้าสายชอบกลิ่นสมุนไพรจัดๆ อาจต้องปรับความคาดหวังนิดนึง
🐙 Double-Cooked Smoked Spanish Octopus — 890 บาท จานเด็ดของมื้อนี้! ปลาหมึกสเปนเอาไปต้มก่อนแล้วเอาไปย่างต่อ สองสเต็ป เลยได้เนื้อที่นุ่มมากแต่ยังมีขอบหอมไหม้ๆ กัดแล้วไม่หนืด ไม่ต้องออกแรงเคี้ยวเลย หั่นพอดีคำ คลุกกับมะกอกดำ เคเปอร์เม็ดเล็กเค็มปะแล่ม เชอร์รี่โทเมโทหั่นเสี้ยว และใบสมุนไพรผัดน้ำมันมะกอก วางบนมันบดเนื้อเนียน ตักผสมกันแล้วคือกลมกล่อมสุด เค็ม-หวาน-มัน ครบในคำเดียว 🖤
ไวน์แก้วเริ่ม 199 บาท 🍷 เปิดทุกวัน 11:00–23:00 น.