วันนี้พาทุกคนมาร้าน Mott 32 Bangkok ห้องอาหารจีนกวางตุ้งสุดหรูจากฮ่องกง อยู่ชั้น 2 ของ The Standard, Bangkok Mahanakhon รอบนี้พิเศษเพราะ Executive Chef Lee มาคิดเมนูพิเศษประจำฤดูกาลที่ไทยเป็นที่แรก
ปลาเก๋าดอกแดงนึ่งซอสพริกหวานเหลืองสูตรต้นตำรับ (4,200.-) เนื้อปลาสดนึ่งกำลังเป๊ะ ซอสหอมกลมกล่อม — จานที่ชอบที่สุดของมื้อนี้ ปลาหิมะเจี๋ยนหอม 3 เกลอ (1,380.-) หอมแดง ต้นหอม กระเทียม เจี๋ยนหอมฟุ้ง เนื้อปลานุ่มเด้ง
ไก่ฉีกอบซอสทรัฟเฟิล (880.-) เชฟเตรียมล่วงหน้า 2 วัน เนื้อนุ่มกลิ่นทรัฟเฟิลเต็ม ขานกพิราบยัดไส้เห็ดรวมและเห็ดมอเรล (980.-) เมนูแปลกใหม่ได้ฟีลไฟน์ไดนิ่ง ปูเนื้อผัดซอสเสฉวนเสิร์ฟพร้อมหมี่กรอบ (2,850.-) ตัวท็อปของเมนูพิเศษ ปูเนื้อแน่นซอสรสจัดจ้าน
กระเพาะปลายัดไส้ข้าวเหนียวกุนเชียงซอสเป่าฮื้อ (980.-) พรีเมียมสุด ไข่กุ้ยฮวาผัดเนื้อปูและหอยเชลล์แห้ง (980.-) เทคนิคล้วนๆ ไข่ฟูเหมือนดอกกุ้ยฮวา กั้งทอดพริกเกลือ (1,800.-) ตัวใหญ่เนื้อแน่นกินเพลิน และข้าวผัดปูไข่กุ้งเม็ดข้าวร่วนสวย
โซนติ่มซำก็เริ่ดทุกอย่าง ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ ฟองเต้าหู้ห่อกุ้งทอด ฮะเก๋าแป้งบางใส และขนมจีบท็อปไข่กุ้ง ส่วนเป็ดปักกิ่งอบฟืนแอปเปิ้ล 42 วัน หนังกรอบมันเงาเนื้อนุ่มฉ่ำ ซิกเนเจอร์ที่ต้องสั่ง แนะนำ pre-order ล่วงหน้าอย่างน้อย 24 ชม. เพราะมีจำนวนจำกัดต่อวัน (1 ตัวอิ่ม 3-4 คน)
เมนูพิเศษประจำฤดูกาลมีถึง 31 สิงหาคมนี้เท่านั้น ใครสายอาหารจีนพรีเมียมรีบมาเลย เหมาะกับมื้อพิเศษ พาครอบครัวหรือคนสำคัญมาได้