ร้าน Tirpse อยู่ที่ K11 Musea ชั้น 2 ร้านแนว Japanese French cuisine แวะมากินขนมและกาแฟ chef Rin Horiuchi ได้ Best Pastry Chef จาก 100 TABLES 2022 ราคาแอบแรง กาแฟ americano เย็นแก้วละ 38 HKD (306 บาท) ขนมมี 2 อัน Cloud สีขาว (128 HKD) ครีมและ white chocolate rose มูสหอมเบาๆ ตามด้วยราสเบอร์รี่ทับทิมเจลลี่ ล่างสุดลิ้นจี่ Bavarois และ coconut Dacquoise อร่อยมากชอบสุดๆ
Forest (108 HKD) มี Black chocolate glaze ตามด้วยมูส white chocolate coconut อีก layer เป็นเค้ก black chocolate ด้านล่างเป็น Cherry Compote อร่อยมากเช่นกัน ร้านนี้มีเค้กแค่ 2 อันนี้แต่โคตรอร่อย