รีวิว Fairmont Xiamen พัก 4 คืน ห้อง Deluxe Twin ชั้น 21 พนักงานบริการดีมาก

เราพักที่ Fairmont Xiamen 4 คืน ปลายเดือนตุลาคม 2026 (วันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสบดี) ห้องที่ได้คือ Fairmont Deluxe Twin ชั้น 21 วิวดีมาก จองตรงผ่านแอป Accor พนักงานบริการดีมาก วิวดีมาก ฟิตเนสและแช่น้ำสบายมาก อาหารเช้ามีให้เลือกเยอะและอร่อยหมด ติ่มซำที่ร้านจีนของโรงแรมก็อร่อย ช่วงที่เราไป (วันธรรมดาปลายเดือนตุลาคม) เมืองเซียะเหมินคนไม่เยอะทั้งเมือง เป็นเมืองที่น่าเที่ยวมาก ไม่ผิดหวังเลย

ตามข้อมูลทางการของ Fairmont และ Accor โรงแรมเริ่มเปิดบริการเมษายน 2025 เป็น Fairmont แห่งแรกของมณฑลฟู่เจี้ยน ตามหน้าโรงแรมสร้างร่วมกับสายการบิน Xiamen Airlines และเป็นส่วนหนึ่งของอาคารสำนักงานใหญ่ของสายการบินที่ Xiamen Cross-Strait Financial Center ตึกสูง 33 ชั้น โครงการโดย Foster + Partners ตกแต่งภายในโดย CCD จากฮ่องกง ภูมิทัศน์โดย SWA Group

ประตูทางเข้าเป็นบานทองเหลืองลายโค้งแบบ Art Deco มีโคมไฟวงแหวนที่ดูเป็นหินโปร่งแสงแขวนอยู่ด้านใน พอเข้าไปก็เจอพื้นหินอ่อนขาวดำลายโค้งมน ผนังทองเหลืองมีช่องโค้งเรืองแสง และโคมไฟแก้วทรงหยดน้ำเรียงในทางเดินไปลิฟต์

ถ้าชะโงกดูช่องโถงกลางตึก จะเห็นสวนแนวตั้งเรียงตามระเบียงแต่ละชั้นลงไปถึงล็อบบี้ ด้านล่างเป็นโคมระย้าแก้วทรงกระบอกวางเหนือช่อไฮเดรนเยียสีฟ้า

ห้องที่เราได้เป็น Fairmont Deluxe Twin ห้องเริ่มต้นของโรงแรม ชั้น 21 วิวดีมาก เตียงสองเตียง หัวเตียงกำมะหยี่สีเขียว ผนังไม้ซี่ตั้งมีไฟซ่อนด้านหลัง พื้นไม้ลายก้างปลา

มีมุมกาแฟพร้อมเครื่องชงแคปซูล กาต้มน้ำ และชุดชา ตั้งข้างโซฟาสีครีมและภาพศิลปะลายขั้นบันไดไร่ชา ห้องน้ำมีอ่างล้างหน้าคู่ เต้ารับในห้องน้ำเป็นแบบจีน หัวแบนสองขาของไทยมักเสียบได้ แต่หัวสามขาหรือขากลมบางแบบอาจไม่ได้ พกอะแดปเตอร์ไว้เผื่อ

ห้องอาหารเช้าเป็นห้องเพดานสูงหลายชั้น พื้นลายขาวดำ กระจกรอบด้านเห็นทะเล มีให้เลือกเยอะมาก ทั้งเบเกอรี่ (ทาร์ตไข่ ครัวซองต์เนยและอัลมอนด์ ครัวซองต์ช็อกโกแลต ขนมปังหมูหยองสาหร่าย ซาวร์โดว์ วอลนัทบัน โดนัท) ไลน์อาหารร้อน (มันฝรั่งอบ ไส้กรอก เบคอน เห็ดย่าง มะเขือเทศอบ) น้ำผลไม้สด (ส้ม แครอต แตงโม แตงกวา) และเมนูทำสด เช่น ออมเล็ตและก๋วยเตี๋ยวน้ำใสลูกชิ้น อาหารเช้าที่นี่ดีมาก กินจนอิ่ม อร่อย วัตถุดิบดี ถ้าให้เลือกจานเด็ด เราว่าอร่อยหมด

ไลน์อาหารร้อนวางในกระทะสีแดงเรียงยาว

ร้านอาหารฟู่เจี้ยนของโรงแรม ป้ายนีออนอยู่บนผนังหินสีเขียวเข้ม ทางโรงแรมระบุว่าได้แรงบันดาลใจจากเซลาดอนใต้เมืองฉวนโจว เมนูที่เรากินมีข้าวเหนียวผัด เป็นข้าวผัดที่มีหมูแดง อร่อย หอม เสี่ยวหลงเปาอร่อย น้ำซุปฉ่ำ ๆ ข้างในดีงาม และฮะเก๋ากุ้งเด้ง ดีงามมาก

ข้าวเหนียวผัดหมูแดงในหม้อดินเผา

เสี่ยวหลงเปา น้ำซุปฉ่ำอยู่ข้างใน

บาร์ชั้นบนสุด ทางโรงแรมระบุว่าตกแต่งตามแรงบันดาลใจจาก Xiamen Airlines และนกกระสา ผนังหลังบาร์ติดใบพัดเครื่องบินกับเครื่องยนต์เรเดียลบนกระเบื้องสีทอง เรากินหมูทอดเสิร์ฟคู่พริกเขียวทอด และมีเครื่องดื่มที่อร่อยเช่นกัน แต่จำชื่อไม่ได้

หมูทอดเสิร์ฟคู่พริกเขียวทอด

เครื่องดื่มสีเหลืองประดับดอกไม้สีชมพู ข้างโคมไฟทรงทิฟฟานี

วัดหนานผูถวอ (南普陀寺) เป็นวัดเก่าแก่ของเซียะเหมิน หลายแหล่งท่องเที่ยวบอกว่าก่อตั้งมาตั้งแต่ปลายราชวงศ์ถัง ตามข้อมูลที่เราตรวจ เข้าชมฟรีแต่ต้องลงทะเบียนผ่าน WeChat ก่อน (แต่ละแหล่งบอกวิธีและเวลาจองไม่ตรงกัน และเรายังไม่พบข้อมูลทางการว่าชาวต่างชาติลงทะเบียนด้วยพาสปอร์ตได้หรือไม่) เวลาเปิดแต่ละเว็บก็ไม่ตรงกัน ควรเช็กบัญชีทางการของวัดก่อนไป เราเรียก DiDi ไปจากโรงแรม (ควรตั้งค่าบัญชีและวิธีจ่ายเงินของ DiDi ให้ใช้ได้ก่อนเดินทาง) ในรูปเป็นป้ายหอ 大悲殿 (หอต้าเป้ย) ป้ายแดง 只上不下 (ขึ้นอย่างเดียว ไม่ลง) คือป้ายบอกทิศทางเดิน

法堂 (หอธรรม) มี 藏經閣 (หอพระไตรปิฎก) อยู่ชั้นบน

หลังคาเซรามิกลายมังกรหลากสี

เรียก DiDi จากโรงแรมไปท่าเรือ แล้วซื้อตั๋วที่ท่าเรือในวันที่ไปได้เลย ไม่ได้จองล่วงหน้า (แต่บางแหล่งในปี 2026 ระบุว่าตั้งแต่ 1 กุมภาพันธ์ 2026 ต้องซื้อและระบุชื่อผ่านมินิโปรแกรม 屿见厦门 โดยไม่ขายหน้าท่า ขณะที่แหล่งอื่นบอกว่าชาวต่างชาติยังซื้อที่เคาน์เตอร์ท่าเรือสำราญได้ เพราะแอปมักไม่รับพาสปอร์ต ข้อมูลขัดกัน ควรเช็กก่อนไป) ข้อมูลที่ตรวจจากเว็บท่องเที่ยวและเว็บรัฐ: ต้องใช้บัตรประจำตัว ชาวต่างชาติใช้พาสปอร์ต ตั๋วช่วงวันหยุดเต็มง่าย ใครไปช่วงคนเยอะควรจองล่วงหน้า (จำนวนวันจองล่วงหน้าแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน)

ลูกชิ้นปลา 龙头鱼丸店 ที่ 龙头路183号 ป้ายหน้าร้านระบุว่าก่อตั้งปี 1946 เป็น 厦门老字号 และมีป้ายรางวัล 厦门市十大名小吃 ลงวันที่กันยายน 2024 มอบให้ 手工鲨鱼丸 หรือลูกชิ้นปลาฉลามทำมือของร้าน (ตามป้ายหน้าร้าน เรายังไม่ได้ยืนยันจากแหล่งอื่น) เราจ่ายประมาณ 15 หยวน ตรงกับป้ายราคา ลูกชิ้นไส้ตัวเล็ก 10 ลูก 15 หยวน ตัวใหญ่ 4 ลูก 15 หยวน หรือชั่งขาย 50 หยวนต่อ 斤 (ประมาณ 500 กรัม) ใน Amap ลงชื่อร้านว่า 鼓浪屿龙头鱼丸店 仅此一家 (仅此一家 แปลว่า "มีร้านเดียว" เป็นคำโฆษณาของร้านเอง)

ป้ายราคาหน้าร้านลูกชิ้นปลา

ร้านของหวาน 厚生林 (Hau-Sinn Lim) ที่ 龙头路105号 ตามป้ายเมนูหน้าร้านมี 芡实百合银耳羹 18 หยวน (ป้ายเขียนว่าเมนูตามฤดูกาล) และ 仙草牛乳综合碗 33 หยวน ที่มีเฉาก๊วย ถั่วแดง เมล็ดบัว ยางพีช และเผือกบอล

คาเฟ่ 散步的鱼 เครื่องดื่มเย็นสีเข้มโรยเกล็ดสีทองด้านบน กับเครื่องดื่มเย็นสีเขียว ในแก้วที่พิมพ์ชื่อคาเฟ่

เกาะนี้ยังมีตึกยุโรปเก่า อุโมงค์ 笔山洞 ลู่วิ่งสีแดงและม้าโยกสีขาว หลังคาอิฐแดงแบบหมิ่นหนาน ประติมากรรมหมึกยักษ์อยู่หน้า 厦门海底世界