Tomorrowland Thailand เผยไลน์อัปอาหาร เราไปชิมที่สถานกงสุลเบลเยียมมาแล้ว

Tomorrowland Thailand เผยไลน์อัปอาหารชุดแรกอย่างเป็นทางการเมื่อ 8 ตุลาคม 2569 และเราได้ไปงาน media preview ของไลน์อัปนี้มาจริงๆ จัดที่สถานกงสุลเบลเยียม ประจำกรุงเทพฯ ซึ่งมีสวนและสระน้ำในบริเวณ ช่วงเย็นแสงเริ่มสลัว หน้างานมีแบ็กดรอป Tomorrowland Thailand x Amazing Thailand ให้ถ่ายรูป กับประติมากรรมโลโก้ Tomorrowland สีทองขนาดใหญ่ตั้งริมสระให้นั่งถ่ายคู่ ก่อนเริ่มมีพิธีกรขึ้นพูดเปิดงาน และนักแสดงแต่งธีม Consciencia เต็มยศ เสื้อคลุมกำมะหยี่แดง-ทอง-ม่วง ผมเปียประดับเปลือกหอย เพนต์หน้า เดินโพสท่าให้ถ่ายรูปรอบสระ บรรยากาศโดยรวมคือพรีวิวเล็กๆ ก่อนงานจริงเดือนธันวาคม ไม่ใช่งานเต็มรูปแบบ

จานที่เราเห็นซ้ำจากหลายบูธคือเนื้อตุ๋นซอสสีน้ำตาลแดงเข้มแบบมัสมั่น ทีมงานตักจากถาดใหญ่ลงถ้วยราดบนข้าวสวย โรยหอมเจียวพร้อมเครื่องเคียงดอง เสิร์ฟทั้งแบบจานเดี่ยวและถาดกลมสี่ที่ มีช็อตที่เห็นมีดกรีดผ่านชิ้นเนื้อชุบเครื่องเทศหนาเตอะก่อนราดซอสด้วย

ฝั่งของทานเล่นชิ้นเล็กเน้นความเรียบหรู นารา ไทย คูซีน ทำกุ้งวางบนกระทงกระดาษพับ แต้มดอกอัญชันกับหอมเจียว จัดเป็นถาดใบตองใหญ่ประดับกล้วยไม้ (มีป้าย Pomelo Salad ยำส้มโอ โชว์อยู่ที่บูธด้วย) ทีมฤดูกาล (Le Du Kaan) มาสามคนในชุดเชฟขาว จัดของทานเล่นทรงโคนวางบนข้าวสีเข้มและบนเมล็ดข้าว ส่วนบลู เอเลเฟ่นท์ กรุงเทพฯ เล่นมุมฟิวชันไทย-เบลเยียม ทำครอกเกตใส่เรือไม้เล็กเสียบไม้ไผ่ ป้ายเขียนว่า "Thai-Belgian Croquette Cheese" เราเห็นเชฟบลู เอเลเฟ่นท์เองชิมครอกเกตด้วยสีหน้าตั้งใจมาก ของทานเล่นทั้งหมดที่เราได้ชิมอร่อยมากจริงๆ เป็นการเอารสชาติไทยไปให้โลกรู้จัก โดยไม่ต้องลดทอนความไทยเพื่อเอาใจลิ้นต่างชาติเลย

ของหวานซิกเนเจอร์คือ Tomorrowland Waffle รูปผีเสื้อ ขายจากรถเข็นลายดอกไม้สีเขียวอมฟ้าตั้งริมสระช่วงพลบค่ำ ตัววาฟเฟิลโรยน้ำตาลไอซิ่งจนขาว มีตัวอักษรปั๊มนูนทำนอง "WE ARE TOMORROW" อยู่บนแผ่น ฝั่งเครื่องดื่มมีรถบาร์ Absolut Vodka แยกต่างหาก บาร์เทนเดอร์ใส่เสื้อกั๊กเตรียมค็อกเทลจากขวด Absolut ลายพิเศษของ Tomorrowland