ราเมนโคตรอร่อย 3 เมนู 3 อุณหภูมิ จาก chef Shin's ร้าน No name ที่จองยากมาก มาเปิด THE SHOYU STAND ให้กินง่ายขึ้น แบ่งเป็นเย็น อุ่น และร้อน
Jidori Shoyu Noodles "Kuro" 250 บาท (เพิ่ม topping 300 บาท) ซุปโชยุ+ไก่ เส้นแบน มี Dashi-Tama ไข่ต้มยางมะตูมหมักในน้ำซุปปลาแห้งหน่อไม้ นุ่มอร่อย
Hiyashi Niboshi Soba "Shiro" 270 บาท (เพิ่ม topping 320 บาท) ราเมนเย็น ซุป Ichiban dashi สาหร่ายปลาแห้ง สดชื่นมาก มีก้อนน้ำแข็งซุปเดียวกันช่วยคงความเย็น
Cappuccino Noodles "AWA" 280 บาท (เพิ่ม topping 350 บาท) ซุปฟองครีมคล้ายคาปูชิโน่ เข้มข้นด้วยซุปไก่และ Tori paitan dashi ต้มนานจนเข้มข้น
ยังมีเมนูพิเศษ Maze Soba ราเมนแห้งคลุกซอส Tare ไม่มีน้ำซุป โทร 096-912-7796 เปิด 11:00-15:00 น. แนะนำไปกัน 2 คนเพราะโต๊ะไม่เยอะ